O assunto hoje é uma delícia!! E eu aprecio muito essa semente...Vamos falar do pinhão!!
O pinhão é uma semente da Araucaria angustifolia, é uma espécie nativa do sul do Brasil e de propriedades nutricionais importantes ao organismo. Sua polpa é formada de amido, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, zinco e proteínas. Nutrientes essenciais para a manutenção do organismo.
É também um excelente alimento para nutrição cerebral, pois nutrientes como o zinco e vitaminas do complexo B, ajudam a nutrir as células do nosso sistema nervoso central, auxiliando na memória e raciocínio rápido.
E agora Nutri, quanto pinhão posso comer? De 6 a 10 unidades de pinhão ao dia!!
O pinhão pode ser preparado de diversas maneiras, utilizado em preparações mais elaboradas, como a paçoca de pinhão, ou até mesmo consumido puro, cozido ou assado. Porém é necessário lembrar que esta semente possui um alto valor calórico e exige cuidado para pessoas que estão cuidando de seu peso e saúde. Prefira sempre consumi-lo na forma pura, pois as preparações com farinha, linguiça e carne, elevam seu valor calórico.
Então, posso consumir? Sim... E engorda? Sim....como qualquer outro alimento se consumido em excesso.
Consuma com moderação, consulte sua Nutricionista!
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